Моле – популярное название мексиканских соусов и приправ, например, гуакамоле и других. Маршрут нашего тура проходит по городам Пуэбла и Оахака, знаменитым своей кухней с использованием специфической приправы Мексики – моле.
Гвадалахара – родина знаменитой текилы, неутомимо поющих марьячис и бесстрашных чаррос – мексиканских ковбоев.
Нижняя Калифорния или Калифорнийский полуостров — длинный и узкий полуостров в северо-западной Мексике. Омывается он Тихим океаном на западе и Калифорнийским заливом на востоке. Это основной винодельческий регион страны: здесь производится 90% всего мексиканского вина, расположены многочисленные виноградники, а число винокурен превышает пять десятков.
Вендимия – в русском языке этому термину соответствует слово «винтаж» – это сбор урожая винограда, предназначенного для изготовления вина. Издавна винодельцы с трепетом относились к этому моменту, это был праздник их труда. Приглашаем вас стать его участником!